DOMAINE DES ROUGES-QUEUES 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Appelé parfois rossignol des murailles, le rouge-queue se plaît sûrement dans les terrain pierreux et riches en murs de la Bourgogne. Le petit passereau niche dans ce domaine de quelque 6 ha établi dans les Maranges, qui a engagé en 2008 sa conversion bio. Isabelle et Jean-Yves Vantey signent un santenay rouge plutôt fermé au nez, mais séducteur en bouche par son attaque souple aux saveurs de cerise et par sa finale assez longue. Après une garde de deux ou trois ans qui permettra à ses tanins vifs de se polir, on débouchera cette bouteille sur un magret de canard aux cerises, par exemple.

Détail du vin Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Rouges-queues 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Santenay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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