DOMAINE DES PONCETYS Clos du Château 2004 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Cette cuvée est élaborée par l'équipe pédagogique du lycée viticole de Mâcon-Davayé, avec l'aide des élèves en formation. Après un pressurage lent, ce Clos du Château est vinifié sous bois (pièces et foudres). Seuls 30 % de la cuvée, qui correspondent au coeur de presse, sont élevés en fût neuf. Le résultat est probant: robe or pâle brillante, nez ouvert de fleurs blanches, légèrement boisé avec des notes de caramel frais, bouche équilibrée dans laquelle on retrouve les saveurs du chêne associées à une touche mentholée. Frais en finale, il n'est pas très puissant mais charmeur. Une bouteille prête à boire.

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Détail du vin Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Poncetys Clos Du Château 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

LYCÉE VITICOLE DE MÂCON-DAVAYÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran