DOMAINE DES PONCETYS Davayé La Différence 2009 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 2005, le domaine du lycée viticole de Mâcon-Davayé s'est lancé deux nouveaux défis: faire s'exprimer les différents terroirs (conversion en culture biologique, travail des sols, vinification en sélection parcellaire) et produire des vins les plus naturels possibles (vendanges manuelles, fermentations en levures indigènes et élevages longs). D'un rouge profond à reflets violets, ce 2009 laisse échapper des senteurs de bonbon acidulé, de fruits rouges, de cassis et de violette. Cette richesse aromatique se retrouve dans une bouche structurée par des tanins présents. À boire pour se faire plaisir tout de suite ou à attendre pour un meilleur fondu.

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Détail du vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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