DOMAINE DE ROURE 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De Roure 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

L’un des quatre domaines détenus par le célèbre négociant rhodanien en crozes-hermitage: 3,5 ha de vignes de quarante à soixante ans, plantées sur des coteaux granitiques très pentus, orientés au sud. Un séjour de douze mois en fût (dont 20 % en bois neuf) a légué à ce 2007 un boisé vanillé très marqué. On perçoit aussi à l’arrière-plan du fruit rouge bien mûr, reflet d’une belle matière première. Puissant, riche et gras, c’est un crozes de garde, qui se patinera avec le temps. On l’attendra entre trois et cinq ans avant de le servir avec un filet de bœuf à la moelle ou des rognons de veau.

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Détail du vin Domaine De Roure 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Roure 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Roure 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De Roure 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Roure 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage