DOMAINE DE LA DOUAIX Terres nobles 2008 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Gilles et Mark Moustié: retenez leurs noms car ces Belges, partis de rien en 2006, décrochaient trois étoiles pour trois vins pour leur premier millésime (en rully, en savigny et dans cette même appellation) et un coup de cœur l'an dernier pour leur deuxième vinification, en hautes-côtes-de-nuits rouge 2007; ils confirment avec ce très beau 2008. Le nez expressif de caramel et de vanille, de moka et de fruits des bois ne laisse pas de doute, l'élevage de seize mois en fût a été bien maîtrisé. La bouche reste boisée, mais harmonieuse, concentrée, aimable, conviviale: pas d'extraction tannique audacieuse, c'est un vin souple à boire dès l'an prochain ou dans deux ans sur un rôti de chevreuil. La cuvée Vieilles Vignes 2008 rouge (15 à 20 €; 900 b.), plus extraite, est citée.

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Détail du vin Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Douaix Terres Nobles 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE DE LA DOUAIX

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages