Domaine de la Croix Senaillet
- blanc tranquille
Domaine De La Croix Senaillet Sur La Carrière 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce domaine morcelé de 25 ha établi sur les hauteurs de Davayé est exploité par les frères Martin depuis 1990. En 2006, ces vignerons ont entamé une conversion vers l’agriculture biologique de leur vignoble. Ce mode de culture sans pesticide ni engrais chimique apporte aux raisins un supplément d’âme. Cette nouvelle cuvée se montre dorée à l’œil, fruitée et torréfiée au nez. Sa bouche élégante et fine, de belle composition, enchante le jury, qui conseille de boire cette bouteille dans deux ans sur des cuisses de grenouilles. Même note pour la cuvée En Pommards 2009 (11 à 15 €; 5 600 b.), équilibrée et complexe. On conseille un temps de garde similaire.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Croix Senaillet Sur La Carrière 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU MONT-ÉPIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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