DOMAINE DE LA CROIX DE L'ANGE

2004

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1818 au lieu-dit de la Croix de l'Ange, la propriété s'étend aujourd'hui sur 16 ha répartis dans six villages des Pierres dorées. Elle a présenté une cuvée or clair limpide au nez expressif et fin mêlant l'abricot, l'amande et des notes muscatées que l'on retrouve à l'attaque. Très vineux, ce 2004 reste équilibré et agréable. Une bouteille à boire dans l'année.

Détail du vin Domaine de la croix de l'ange

Garde :

-

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.