DOMAINE DE LA CHAPELLE Vieilles Vignes 2011 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La marque Domaine La Chapelle a été créée en 1904 et a même été déposée à l'INPI, mais à l'époque elle n'appartenait pas encore à la famille Rollet. Ce n'est qu'en 2005 que Catherine et Pascal Rollet ont acquis les vignes qu'ils travaillaient en métayage depuis 1982 ; des vignes d'un âge respectable (soixante ans) plantées sur de magnifiques coteaux orientés au sud-sud/est à Pouilly, hameau de Solutré. Des reflets d'or animent la robe jaune clair ; le bouquet fin évoque la brioche, le pain grillé, l'ananas frais et les fleurs blanches. Ample et gourmand, le palais s'étire longuement sur des notes d'amande fraîche. Une citation pour la cuvée Aux Bouthières 2011 (15 à 20 € ; 2 400 b.), qui devra attendre quelques années que le boisé se fonde.

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Détail du vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL PASCAL ROLLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé