DOMAINE CHEVEAU Aux Bouthières 2010 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Nicolas Cheveau ne réitère pas l'exploit mais finit tout de même au pied du podium, avec deux cuvées remarquables. Les Vieilles Vignes 2010 (11 à 15 €; 9 000 b.) sont issues de huit parcelles de vieux chardonnay, chacune représentant un terroir différent du hameau de Pouilly. La robe jaune d'or est traversée de reflets verts, tandis que le nez mêle les fruits jaunes mûrs aux fleurs blanches. La bouche minérale et ample se révèle subtile et racée. Quant à ce 2010 Aux Bouthières, habillé de jaune serin, son nez intense développe des senteurs de pêche et de mirabelle nuancées de citron. Le palais évolue dans un registre boisé, mâtiné de senteurs minérales et de notes de noisette. Ce vin suave laisse le souvenir d'un pouilly-fuissé harmonieux, que l'on pourra servir sur un foie gras à Noël. Une étoile est par ailleurs attribuée au 2010 Les Trois Terroirs (11 à 15 €; 13 000 b.), au joli nez floral, fruité (agrumes) et miellé, frais, un rien salin et long en bouche."

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Détail du vin Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cheveau Aux Bouthières 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. CHEVEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé