DOMAINE BARAT 2007 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Barat 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

À Milly, petit village qui domine Chablis, le nom de Barat est lié de près au terroir. Joëlle et Michel n'ont pas encore passé la main, mais leurs enfants Ludovic et Angèle sont déjà fortement impliqués dans le domaine familial. Ce chablis a de la couleur: jaune doré nuancé de reflets verts. Le nez est puissant, aromatique. La minéralité se révèle surtout en bouche avec du gras, de la matière et une belle longueur. Un vin équilibré, de caractère, qui attendra un an ou deux avant d'être servi sur une poêlée de saint-jacques.

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Détail du vin Domaine Barat 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Barat 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Barat 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Barat 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Barat 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. BARAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis