DOMAINE STÉPHANE DE SOUSA Les Pasquiers 2018 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un premier coup de cur pour Stéphane de Sousa avec unclimatpeu connu de Volnay. Un vin né d'une vigne de 60 ans située le long de la nationale, sur un terroir qui monte en douceur à l'assaut de la colline. D'une belle brillance, il dévoile un nez « explosif » de griotte, de mûre et de myrtille. En bouche, il propose une texture soyeuse et tendre, soutenue par des tanins fins et caressants. Un volnay ample et élégant, que votre cave sera honorée d'accueillir.

Dom. Stéphane De Sousa : Le vigneron

Après 10 ans dans le médical et les biotechnologies, Stéphane de Sousa, fils de vignerons de Meursault, est revenu à ses racines vigneronnes : il a créé son négoce en 2012 dans la cuverie de son grand-père maternel et acquis sa première vigne en 2013, avant de reprendre le domaine paternel en 2015 (sur Meursault, Volnay et Pommard).

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Détail du vin Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge ont-elles été produites ? 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Stéphane De Sousa Les Pasquiers 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :

2024 - 2030

Production :

400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. STÉPHANE DE SOUSA

la Fiche du producteur

Appellation :