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DOM RUINART Extra-brut Blanc de blancs 2010

DOM RUINART Extra-brut Blanc de blancs 2010 - blanc

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Vin exceptionnel
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Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

L'année 2010, difficile pour les pinots en raison d'épisodes arrosés en fin d'été, a favorisé le chardonnay. Frédéric Panaïotis a millésimé le Dom Ruinart blanc de blancs, dont les terroirs d'origine sont aussi qualitatifs que variés (Côte des Blancs, surtout, et Sillery, en Montagne de Reims). Tiré sous liège, vieilli plus de 9 ans sur lattes, ce champagne à la robe or pâle traversée d'une bulle dynamique brille par la précision de son nez, bien ouvert sur l'amande et la noisette. La torréfaction s'allie aux agrumes mûrs et à des notes pâtissières dans une bouche louée pour son onctuosité, sa puissance et sa longueur.

Champagne Ruinart : Le vigneron

La doyenne des maisons de champagne. On pourrait la classer monument historique, comme le sont ses caves creusées dans la craie pendant la période gallo-romaine, inscrites depuis 2015 au patrimoine mondial de l'Unesco. Le fondateur de l'affaire, Nicolas Ruinart, ajouta le négoce en vin en 1729 à son activité de marchand drapier – une autre industrie florissante dans la région à l'époque, bientôt abandonnée. La société est restée familiale jusqu'à son absorption par Moët et Chandon en 1963. Son champagne de prestige tire son nom du moine dom Ruinart, érudit contemporain de dom Pérignon. Au cœur des cuvées Ruinart depuis 1947, le chardonnay, pour un style privilégiant la fraîcheur. Frédéric Panaïotis est le chef de cave depuis 2007.

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Détail du vin Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Ruinart Extra-brut Blanc De Blancs 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2027
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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