DOMAINE PIERRE GELIN 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Pierre Gelin 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Issue de près de 3 ha de vignes, il s'agit là d'une des cuvées les plus importantes en volume du domaine. Le nez évoque la cerise burlat et des notes chocolatées. En bouche, un élevage long (vingt-deux mois) a permis de bien affiner les tanins, même s'ils font encore preuve d'une certaine puissance et confèrent un beau volume à ce vin bâti pour la garde.

Sas Dom. Pierre Gelin : Le vigneron

Fondée en 1925 par Pierre Gelin, cette propriété familiale exploite un vignoble de 13 ha sur les communes de Fixin et de Gevrey-Chambertin. Elle est conduite aujourd'hui par Pierre-Emmanuel Gelin, qui porte un soin particulier à la méthode culturale : les vignes sont labourées, les désherbants bannis, et la conversion à l'agriculture biologique a été achevée en 2015.

Vins de Fixin

Détail du vin Domaine Pierre Gelin 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Gelin 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Gelin 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Gelin 2015 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Gelin 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Gelin 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Gelin 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Gelin 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :
2021 - 2028
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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