DOMAINE PIERRE ADAM Katzenstegel Cuvée Théo 2014 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À l'ouest d'Ammerschwihr, le Katzenstegel est un coteau exposé plein sud, aux sols de sables granitiques. Il a valu à Pierre Adam un coup de cœur l'an dernier. Le 2014 est très réussi. Comme son devancier, il s'agit d'un moelleux. La robe est dorée, le nez élégant et floral, mâtiné de sous-bois. Les fruits confits, le miel et le coing s'épanouissent dans un palais franc en attaque, gras et chaleureux, qui finit sur une touche d'orange amère. (Sucres résiduels : 30 g/l)

Dom. Pierre Adam : Le vigneron

Une exploitation fondée en 1948 par Pierre Adam à Ammerschwihr, important bourg viticole au nord-ouest de Colmar. Elle s'est notablement agrandie : Rémy Adam, à la tête de la propriété depuis 1996, dispose de 16 ha de vignes, avec des parcelles dans deux grands crus : le Kaefferkopf d'Ammerschwihr et le Schlossberg, situé dans le village voisin de Kientzheim.

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Détail du vin Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Adam Katzenstegel Cuvée Théo 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques au beurre d'agrumes.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. PIERRE ADAM

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris