Vin remarquable
Dom Pérignon P2 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Dom Pérignon : Le vigneron
Le champagne de prestige par excellence, nommé en hommage au « père du champagne ». Chargé du vignoble et de la cave de l'abbaye de Hautvillers, dom Pérignon, à qui la tradition attribue l'invention de la méthode champenoise, montra cette maîtrise de l'art de l'assemblage qui fait les grandes cuvées. Son lointain successeur, depuis les années 1990, est le Vertusien Richard Geoffroy. La composition du Dom Pérignon reste secrète et chaque millésime est une création. Tout au plus sait-on qu'il met en oeuvre du chardonnay et du pinot noir des grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ainsi que de Hautvillers, en souvenir de dom Pérignon.
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Détail du vin Dom Pérignon P2 1998 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon P2 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon P2 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Dom Pérignon P2 1998 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.
Quand est-il conseillé de boire le Dom Pérignon P2 1998 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon P2 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Avec quel plat servir le vin Dom Pérignon P2 1998 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde truffée.
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