Vin exceptionnel
Dom Pérignon Vintage 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Dom Pérignon : Le vigneron
Le champagne de prestige par excellence, nommé en hommage au « père du champagne ». Chargé du vignoble et de la cave de l'abbaye de Hautvillers, dom Pérignon, à qui la tradition attribue l'invention de la méthode champenoise, montra cette maîtrise de l'art de l'assemblage qui fait les grandes cuvées. Après 28 ans dans la maison et 15 millésimes, son lointain successeur, le Vertusien Richard Geoffroy, a passé la main en 2019 à Vincent Chaperon, qui travaillait à ses côtés depuis 13 ans. Le Dom Pérignon est toujours millésimé. Sa composition reste secrète et chaque millésime est une création. Tout au plus sait-on qu'il met en œuvre du chardonnay et du pinot noir des grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ainsi que de Hautvillers (1ercru), en souvenir de dom Pérignon.
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Détail du vin Dom Pérignon Vintage 2008 rosé
Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon Vintage 2008 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon Vintage 2008 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
Quand est-il conseillé de boire le Dom Pérignon Vintage 2008 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon Vintage 2008 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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