DOMAINE PATRICK GUILLOT Clos des Montaigu 2017 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cueillis à la main, de jeunes ceps de pinot noir (vingt-cinq ans) ont donné un jus puissant que Patrick Guillot a ensuite élevé quinze mois en fût de chêne. Dans le verre, un mercurey pourpre soutenu, qui offre un joli panier de petits fruits (fraise, framboise et cassis) soulignés d'une pincée de poivre noir. La souplesse, le gras et la douceur s'allient à une trame de tanins soyeux dans une bouche ample et élégante. Déjà harmonieux, ce vin a du potentiel.

Dom. Patrick Guillot : Le vigneron

Représentant la troisième génération à conduire la propriété familiale, fondée en 1942, Patrick Guillot, installé depuis 1988, exploite près de 6 ha de vignes situés principalement à Mercurey.

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Détail du vin Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge ont-elles été produites ? 7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Patrick Guillot Clos Des Montaigu 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2027

Production :

7 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. PATRICK GUILLOT

la Fiche du producteur