DOMAINE LAFFONT Hécate 2017 - rouge

Sud-Ouest • Madiran

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Laffont Hécate 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Dédiée à la déesse grecque de la Lune noire, également liée au culte de la fécondité, l'une des cuvées phares du domaine. Elle naît de pur tannat et séjourne dix-huit mois en fût de chêne. Comme pour répondre à son nom, le 2017 affiche une robe presque noire, tirant sur le violet. Noirs sont aussi les fruits que l'on respire au-dessus du verre : mûre et cassis, pour l'essentiel, assortis de notes d'élevage vanillées et épicées. Intense, ample, la bouche est étayée par des tanins serrés et fondus ; le boisé est bien intégré et une belle tension donne à l'ensemble tonus et longueur.

Scea Dom. Laffont : Le vigneron

Pierre Speyer, d'origine belge, a vendu en 2013 cette propriété de Maumusson qu'il exploitait depuis 1993. Le nouveau propriétaire, René Ozorio, associé à d'autres partenaires (notamment hongkongais), est aujourd'hui à la tête de 12 ha (3,8 ha en cépages rouges pour le madiran et le reste en vignes blanches pour le pacherenc). Il continue la conversion bio engagée par l'ancien propriétaire.

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Détail du vin Domaine Laffont Hécate 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laffont Hécate 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laffont Hécate 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Laffont Hécate 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Laffont Hécate 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Laffont Hécate 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laffont Hécate 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Laffont Hécate 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

SCEA DOM. LAFFONT

la Fiche du producteur

Appellation :