DOMAINE LAFAGE Les Aspres Onze Terrasses 2015 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Dans son habit noir, cet Aspres s'ouvre sur des notes de grillé, de griotte et de fruits à l'eau-de-vie. Solide et de belle concentration, il emplit le palais de sa chair dense et puissante. Les tanins sont de qualité et le boisé tout en complexité. Comme le souligne un dégustateur, « la finale laisse rêveur ».

Maison Lafage : Le vigneron

Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 1995, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : les terrasses de galets roulés proches de la mer ; les Aspres et ses terres d'altitude ; la vallée de l'Agly, vers Maury (depuis l'acquisition en 2006 du Ch. Saint-Roch). Aujourd'hui, quelque 180 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.

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Détail du vin Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lafage Les Aspres Onze Terrasses 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

MAISON LAFAGE

la Fiche du producteur

Appellation :