DOMAINE JACOB 2014 • Gd cru - blanc

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Jacob 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les corton-charlemagne de la famille Jacob sont une valeur sûre de l'appellation et leur 2014 ne déçoit pas. Issu d'une coquette parcelle de 1,07 ha, il déploie au nez des senteurs harmonieuses d'agrumes (pamplemousse, citron) et d'ananas sur un fond boisé discret. La bouche attaque avec franchise et fraîcheur, puis monte en puissance et en volume, arrondie par un joli gras et un bon boisé vanillé. La finale renoue avec la vivacité et laisse une agréable sensation de dynamisme.

Raymond Et Damien Jacob : Le vigneron

Quatre générations de Jacob se sont succédé sur ce domaine régulier en qualité, établi à Ladoix-Serrigny, au pied de la montagne de Corton. Depuis 2007, Raymond, jusqu'alors aux commandes avec son frère Robert, est épaulé par son fils Damien pour conduire un vignoble de 13 ha.

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Détail du vin Domaine Jacob 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jacob 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jacob 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jacob 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jacob 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jacob 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jacob 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mousseline de brochet sauce Nantua.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton-charlemagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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