DOMAINE J. LAURENS - blanc

Languedoc • Blanquette méthode ancestrale

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Domaine J. Laurens blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une effervescence légère et une robe or tendre soulignent une « ancestrale » marquée par beaucoup de délicatesse. Des senteurs florales accompagnent une note citronnée, puis la palette se complète en bouche avec la fraîcheur de la poire et la gourmandise de la Granny Smith. 7 ° d'alcool, 80 g/l de sucres résiduels : un vin suave mais très équilibré par la fraîcheur du fruit. Parfait pour accompagner une coupe de fruits blancs ou des canapés au saumon.

Dom. J. Laurens : Le vigneron

Jacques Calvel, un enfant du pays de Sault, dans les Pyrénées audoises, est revenu aux sources après une carrière dans l'informatique aux États-Unis et en Suisse. En 2002, il a repris le Dom. Laurens, fondé dans les années 1980 par le Champenois Michel Dervin, l'a agrandi (30 ha aujourd'hui) et modernisé, secondé par son maître de chai Henri Albrus.

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Détail du vin Domaine J. Laurens blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine J. Laurens blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine J. Laurens blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine J. Laurens blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine J. Laurens blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023.

Garde :

2022 - 2023

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

DOM. J. LAURENS

la Fiche du producteur