coup de cœur
Domaine J. Boulon 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Coup de cur l'an dernier avec un beaujolais rouge, le domaine fait aussi bien cette année, mais avec un chardonnay qui témoigne de la générosité du soleil de l'été 2019. Une cuvée issue de jeunes vignes (15 ans) plantées sur un terroir argilo-siliceux. Elle est également le fruit d'une vinification en cuve à basse température. Ce coup de cur souligne le caractère rond, ample, généreux, exotique mais aussi minéral de ce beaujolais blanc, qui évoque la mangue, l'abricot et le fruit de la Passion.
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Détails du vin
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Le Domaine J. Boulon 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. J. BOULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
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