DOMAINE FABRICE VIGOT Vieilles Vignes 2015 - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La superficie du domaine dans l'appellation s'étend sur presque 80 ares pour un âge moyen des vignes de cinquante-cinq ans. Dans le verre, une cuvée qui conjugue une belle matière, de la rondeur, mais également la puissance du millésime 2015. L'ensemble donne une bouteille déjà agréable aujourd'hui où la gourmandise est à l'honneur, mais qui vieillira bien aussi.

Dom. Fabrice Vigot : Le vigneron

Fabrice Vigot est installé depuis 1990 à la tête d'un petit domaine de 6,5 ha constitué à partir de vignes familiales, en vosne-romanée pour l'essentiel, dont il est devenu l'une des bonnes références, de même qu'en échézeaux et en nuits-saint-georges.

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Détail du vin Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fabrice Vigot Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de joues de bœuf.

Garde :
2021 - 2025
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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