DOMAINE F. CHAVY Les Granites roses 2016 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

À l'origine de ce morgon épatant, des ceps de soixante-cinq ans dont les raisins ont été entièrement éraflés pour pouvoir mener des macérations longues (18 à 20 jours). Des notes d'épices, de fruits rouges et noirs et une pointe minérale s'expriment au nez. La bouche se révèle ample, puissante, chaleureuse, vineuse, tout en restant fine et élégante.

Earl Franck Chavy : Le vigneron

Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.

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Détail du vin Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine F. Chavy Les Granites Roses 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : osso buco.

Garde :

2018 - 2024

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

EARL FRANCK CHAVY

la Fiche du producteur