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DOMAINE ELLEVIN Vaucoupin 2021 - blanc

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Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Tout le naturel d'un élevage en cuve dans ce 1er cru vif et séduisant. Le nez, élégant, s'ouvre sur un joli bouquet de fleurs blanches et d'agrumes. Des saveurs délicates éclatent en bouche autour du fruit jaune et de notes citronnées et épicées. La tension minérale ajoute de la pureté et de la fraîcheur.

Dom. Ellevin : Le vigneron

Si la famille cultive la vigne depuis la nuit des temps, c'est Jean-Pierre Ellevin, à partir de 1975, qui a spécialisé l'exploitation en la dédiant au chardonnay. Son fils Alexandre, qui l'a rejoint en 2004, se charge des vinifications. Le domaine a son siège à Chichée, au sud-est de Chablis, et les 16 ha de vignes s'étendent sur les deux rives du Serein.

Vins de Chablis premier cru

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Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022

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Détail du vin Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ellevin Vaucoupin 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2024 - 2030
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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