DOMAINE DU GRAND MONTMIRAIL Vieilles Vignes 2014 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Coup de cœur avec son Roucas de Saint-Pierre 2014, Yves Chéron signe avec son autre propriété de Gigondas un vin intense, bien ouvert sur les petits fruits rouges frais et sans boisé apparent - la syrah et le mourvèdre ont été passés en fût, le grenache élevé en cuve. Le palais est rond, ample, onctueux, épaulé par des tanins fins et soyeux. Déjà harmonieux, ce vin évoluera favorablement.

Cave Pascal : Le vigneron

Productrice dans la vallée du Rhône (Roucas de Saint-Pierre, Hauts de Mercurol, Michel Poinard) et en Côte de Nuits, la famille Chéron, originaire de Bourgogne, conduit depuis 1981 cette vaste propriété de 72 ha (dont 48 de vignes) en forme d'amphithéâtre, établie au pied des Dentelles de Montmirail, sur son versant sud. Un domaine très régulier en qualité, que ce soit pour ses gigondas, ses vacqueyras ou ses beaume-de-venise.

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Détail du vin Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Grand Montmirail Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau de sept heures.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CAVE PASCAL

la Fiche du producteur

Appellation :