DOMAINE DES CHÊNES L'Oublié 1999 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le destin est malicieux, un demi-muid de vin blanc fut oublié pendant 4 ans dans la cour du domaine, et le rancio sec devint une évidence... Une évidence aussi dans le verre avec ce pur macabeu acajou aux reflets cuivrés. Le nez est une symphonie d'arômes  : poudre de cacao, épices douces, pointe caramel, agrumes. La bouche, ample, puissante, est soulignée par une acidité volatile qui apporte de la fraîcheur, avec des notes de noix et de curry sublimant le tout, puis la finale s'allonge sur la figue sèche et le moka. Toute la mémoire d'un autre temps.

Dom. Des Chênes : Le vigneron

Propriété créée au XVIIIes, le Domaine des Chênes a vu se succéder plusieurs générations de la famille Razungles. Les vins sont produits dans le pittoresque cirque des falaises de Vingrau. Aujourd'hui, Alain et sa fille Marion perpétuent la tradition familiale dans l'enceinte de ce vieux mas catalan, avec à leur disposition un vignoble de 35 ha conduit en bio.

Détail du vin Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Chênes L'oublié 1999 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2045.

Garde :
2023 - 2045
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rancio sec
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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