DOMAINE DES CHÊNES Ambré 2011 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Quelques reflets verdâtres sur la robe de ce bel ambré cuivré trahissent le rancio, cette évolution tant recherchée par les passionnés. Timide, il se dévoile lentement au nez, entre orange amère, eau-de-vie patinée par le temps, notes grillées de café et soupçon de cerneau de noix confirmant le rancio. Chaleureux sans manquer de vivacité, de belle intensité, en continuité aromatique avec l'olfaction, le palais laisse lentement la place aux fruits secs et au rancio de la noix.

Dom. Des Chênes : Le vigneron

Propriété créée au XVIII^es, le domaine des chênes a vu se succéder plusieurs générations de la famille Razungles. Les vins sont produits dans le pittoresque cirque des falaises de Vingrau. Aujourd'hui, Alain et sa fille Marion perpétuent la tradition familiale dans l'enceinte de ce vieux mas catalan. En conversion bio.

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Détail du vin Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Chênes Ambré 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2024 - 2040

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DES CHÊNES

la Fiche du producteur

Appellation :