DOMAINE DE LA MORDORÉE La Reine des bois 2014 - rosé

Vallée du Rhône • Tavel

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Deux coups de coeur dans la même édition, cela n'est pas fréquent ; trois, cela relève de l'exception (voir chapitre lirac et châteauneuf) La Reine des bois 2014 exprime tout le caractère du plateau de Vallongue, terroir qui donne en général des vins complexes et racés. C'est bien le cas ici. Robe rubis à reflets bleutés ; nez alerte et intense, sur les fruits rouges et les agrumes ; bouche tout aussi fringante, fine, profonde et longue, où l'on retrouve la fraîcheur minérale des lieux et la générosité de fruits rouges gorgés du soleil tavellois. Un très beau rosé de repas, que l'on pourra aussi garder en cave.

Sca Dom. De La Mordorée : Le vigneron

Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 54 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, ils déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, son fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

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Détail du vin Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Mordorée La Reine Des Bois 2014 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte à la provençale.

Garde :

2015 - 2019

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

SCA DOM. DE LA MORDORÉE

la Fiche du producteur