DOMAINE DE LA CORNASSE Beauroy 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un très joli vin, linéaire, précis, d'une belle longueur et d'une étonnante fraîcheur. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches avec quelques nuances citronnées et mentholées. La bouche est gorgée de fruits (agrumes, pêche) ; l'acidité « terroitée » ne laisse pas sa place et s'équilibre parfaitement avec une matière à la fois dense et délicate. De beaux amers apportent un surcroît de nerf et de complexité en finale.

Scea Dom. De La Cornasse : Le vigneron

Nathalie, fille aînée d'Alain Geoffroy, producteur bien connu de Beine, a créé son propre vignoble en 2000. Aujourd'hui, elle est aidée de ses deux soeurs, Sylvie et Aurélie, qui l'ont rejointe sur ce domaine de 6 ha très régulier en qualité. Les cuvées sont vinifiées en cuve pour préserver la fraîcheur typique des vins de Chablis.

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Détail du vin Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Cornasse Beauroy 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte grillée aux herbes.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE LA CORNASSE

la Fiche du producteur

Appellation :