DOMAINE DE COLETTE 2019 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Fleurie

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De Colette 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

À l'origine de ce vin, des ceps de 50 ans et un élevage de 6 mois en cuves béton. Le résultat est probant. Au nez, les fruits noirs mûrs se mêlent harmonieusement à de délicates senteurs florales (violette, pivoine). La bouche apparaît ample, riche, onctueuse, soutenue par des tanins veloutés, bien enrobés par le fruit, et accompagnée par une belle fraîcheur en finale qui apporte de l'énergie. Un fleurie complet, très équilibré, racé.

Jacky Gauthier : Le vigneron

Vigneron précoce, Jacky Gauthier s'est installé en 1980 à seulement 17 ans, en demandant à ses parents de l'émanciper. Son domaine, implanté sur des coteaux exposés au sud-est, s'étend sur 15 ha, avec des parcelles dans 4?crus (moulin-à-vent, régnié, morgon et fleurie). Pierre-Alexandre, fils de Jacky, gère désormais le domaine avec son père. Un domaine certifié HVE3 et en cours de conversion bio.

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Détail du vin Domaine De Colette 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Colette 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Colette 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Colette 2019 rouge ont-elles été produites ? 5 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Colette 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Colette 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Colette 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Colette 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2028

Production :

5 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

JACKY GAUTHIER

la Fiche du producteur