DOMAINE DANIEL RUFF Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée bien connue de nos lecteurs. Elle naît des ceps plantés par le grand-père, toujours actif à quatre-vingt-dix ans ! Or brillant, le millésime 2014 offre un nez frais et bien ouvert sur l'aubépine et les agrumes. On retrouve les agrumes dans une attaque fraîche, puis le vin se développe avec rondeur, tendu par une fine acidité ; la finale persistante est marquée par une jolie note d'abricot frais. (Sucres résiduels : 14 g/l.)

Dom. Daniel Ruff : Le vigneron

Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

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Détail du vin Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DANIEL RUFF

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace klevener-de-heiligenstein