DOMAINE CHAPELLE ET FILS Clos des Cornières 2012 - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Au sein de ce vasteclimat(10,89 ha) - dont le nom provient de l'arbre sorbier -, la famille Chapelle exploite un clos de 2,1 ha. Elle signe un 2012 expressif, sur la cerise et les épices, à la fois consistant, suave et rond en bouche, bâti sur des tanins fondus. La finale, longue et fraîche, apporte un surcroît de dynamisme.

Dom. Chapelle Et Fils : Le vigneron

Jean-François Chapelle conduit depuis 1991 le vignoble familial (17,75 ha en bio certifié) situé à l'extrémité sud de la Côte de Beaune, avec aussi des parcelles à l'autre bout de la Côte, autour de la montagne de Corton. En 2004, il a adjoint au domaine une partie négoce.

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Détail du vin Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge ont-elles été produites ? 9 430 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chapelle Et Fils Clos Des Cornières 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2016 - 2020

Production :

9 430 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CHAPELLE ET FILS

la Fiche du producteur