DOMAINE CHAMFORT Sablet 2014 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Issu de grenache (70 %) et de syrah, ce Sablet dévoile un bouquet élégant, intense et complexe de fruits rouges à l'eau-de-vie, de violette, de garrigue et d'épices. À une attaque souple et fraîche succède un palais gras et chaleureux, aux tanins bien présents mais délicats. Une bouteille de caractère, que l'on laissera s'épanouir en cave quelques années.

Dom. La Perdrière : Le vigneron

Situé au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine de 27 ha créé en 1992 par Denis Chamfort a été repris en 2010 par Vasco Perdigao, oenologue formé dans la vallée du Rhône septentrionale. L'approche bio est privilégiée mais le pas de la conversion officielle n'a pas encore été franchi.

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Détail du vin Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chamfort Sablet 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde de Bresse sauce truffée.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. LA PERDRIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :