DOMAINE CHAMFORT

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une dégustation éloquente pour deux bouteilles 2001 du domaine Chamfort qui reçoivent chacune deux étoiles. Celle-ci, par sa complexité, peut aussi bien être bue dès maintenant ou être gardée en cave. De jolies notes de kirsch rivalisent avec des tanins soyeux. La cuvée Benjamin blanc 2001 (5 à 8 €) est également d'une franchise exceptionnelle avec des arômes soutenus très floraux. Un vin long, moelleux et puissant. Très, très bien vinifié...

Détail du vin Domaine chamfort

Garde :

-

Production :

23 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.