DOMAINE CASTAN Terroir du Lias 2015 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Souvent appréciée par nos dégustateurs, cette cuvée donne le premier rôle à la syrah (90 %). Le 2015 s'habille d'une robe profonde. On aime ses arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, nuancés de touches d'olive noire et de fumée et sa bouche nette aux tanins bien fondus, tendue en finale par un trait d'acidité qui lui donne tonus et longueur.

Dom. Castan : Le vigneron

André Castan, qui tenait les rênes du domaine familial depuis 1993, l'avait orienté vers l'agriculture raisonnée avant d'obtenir la certification haute valeur environnementale. Ses enfants Guilhem et Valérie, qui ont pris le relais en 2016, ont engagé la conversion bio de la propriété. Située près de Béziers, en bordure de l'appellation saint-chinian, l'exploitation dispose d'une cave centenaire et de 41 ha de vignes sur terroir argilo-calcaire de la période du Lias.

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Détail du vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2019 - 2023

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. CASTAN

la Fiche du producteur

Appellation :