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DOMAINE CAMILLE BRAUN Extra-brut Le Prestige 2019 - blanc

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Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Les vins de base (chardonnay 50 %, pinot blanc et un appoint d'auxerrois) de ce crémant, qui met surtout en œuvre la récolte 2019, ont fermenté en foudre. Le dosage est minimal (extra-brut). Dans le verre, une bulle fine, un nez élégamment boisé et une bouche dans le même registre, d'une grande vivacité. De quoi accompagner saint-jacques, crustacés, viandes blanches à la crème ou rillettes de poisson.

Christophe Braun : Le vigneron

Héritier d'une lignée remontant au XVIIes., Camille Braun a spécialisé et développé l'exploitation à partir de 1960. Le vignoble familial (15 ha aujourd'hui) est situé pour l'essentiel dans le tronçon sud de la route des Vins. Christophe Braun, installé en 1985, l'exploite en bio (certification bio en 2008, biodynamique en 2017). Il a plusieurs coups de cœur à son actif.

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Détail du vin Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Camille Braun Extra-brut Le Prestige 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :
2023 - 2026
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-d'alsace
la Fiche appellation

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