DOMAINE BONNARDOT Les Ranches 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

« Les ranches » désignaient en patois des ronces qu'il a fallu faire disparaître au profit de fruits plus rémunérateurs Une vigne de cinquante ans a donné naissance à ce 2013 qui ne cache pas ses onze mois de barrique : les notes empyreumatiques sont bien présentes, les fruits rouges compotés à l'arrière-plan. En bouche, une attaque fraîche et franche, de la matière et des tanins marqués en font un vin en devenir.

Dom. Bonnardot : Le vigneron

Après vingt ans passés dans l'informatique financière, Danièle Bonnardot reprend en 2008 l'exploitation où ont oeuvré avant elle son arrière-grand-père, son grand-père, son père et son frère. Le domaine couvre 21 ha dans les Hautes-Côtes conduits dans une approche bio, sans certification.

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Détail du vin Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bonnardot Les Ranches 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :
2016 - 2019
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ladoix
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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