DAVID PÉLISSIER Cuvée Prestige Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2013 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cet assemblage de gamay et de pinot noir (30 %), élevé dix mois en fût, présente un nez de fruits rouges et de pruneau. Ample dès l'attaque, le vin s'appuie sur une structure tannique robuste encore un peu sévère, et déploie une finale fraîche et légèrement boisée. À attendre pour en apprécier toute l'harmonie.

David Pélissier : Le vigneron

Établi dans le village vigneron de Boudes, à proximité de l'église romane, David Pélissier, titulaire d'une licence d'anglais, est à la tête d'une propriété fondée par son grand-père en 1919, qui lui a été transmise par son père Michel en 1999 et qu'il a agrandie par de nouvelles plantations (5 ha aujourd'hui).

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Détail du vin David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin David Pélissier Cuvée Prestige Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-nectaire.

Garde :

2017 - 2019

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DAVID PÉLISSIER

la Fiche du producteur

Appellation :