DAVID PÉLISSIER Boudes Les Terres rouges 2011 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

David Pélissier Boudes Les Terres Rouges 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"En 1999, David Pélissier a repris l'exploitation familiale transmise par son père Michel. Sa cuvée Terres rouges est ainsi nommée en raison de son lieu de naissance, voisin de la vallée des Saints, petit ""Colorado"" auvergnat. Le gamay s'exprime pleinement dans son bouquet de pivoine et de cerise, suivi d'une bouche tendre, fondue, dont la finale sur la fraise est portée par des tanins fins. Le Boudes cuvée Prestige Vieilles Vignes 2010 rouge Élevé en fût de chêne est cité pour son expression originale associant la cerise, la vanille et des notes anisées. À l'approche de la retraite, Michel a concentré sa passion sur une surface de moins de 1 ha pour proposer cette unique cuvée: le Michel Pélissier 2011 rouge La Gouleyette (4 500 b.). Cet assemblage gamay-pinot noir joue sur la mûre et le cacao. Chaleureux et ample, avec des tanins affirmés, il ne demande qu'à s'ouvrir."

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Détail du vin David Pélissier Boudes Les Terres Rouges 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin David Pélissier Boudes Les Terres Rouges 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Pélissier Boudes Les Terres Rouges 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Pélissier Boudes Les Terres Rouges 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

DAVID PÉLISSIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne