CROCUS La Roche Mère 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Crocus La Roche Mère 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un élevage de vingt-quatre mois en barrique neuve pour ce « malbec de Cahors », issu des calcaires du plateau, qui affiche une robe noir d'encre. Le nez complexe mêle un boisé intense à des senteurs de fruits rouges et de baies noires confiturées, teintées de pruneau et de figue. Ces arômes suaves s'épanouissent jusqu'en finale dans une bouche ample, presque moelleuse. Une acidité sous-jacente contribue à l'équilibre et au potentiel de cette bouteille.

Sas Paul Bertrand : Le vigneron

Pont entre le Nouveau et l'Ancien mondes, entre deux approches du malbec, ce négoce est né en 2014 de l'association duwinemakerinternational Paul Hobbs, spécialiste du cépage dans sa version argentine, et de Bertrand-Gabriel Vigouroux, dont la famille s'investit dans le vignoble cadurcien depuis les années 1960.

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Détail du vin Crocus La Roche Mère 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Crocus La Roche Mère 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Crocus La Roche Mère 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Crocus La Roche Mère 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 575 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Crocus La Roche Mère 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Crocus La Roche Mère 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Crocus La Roche Mère 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Crocus La Roche Mère 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2029

Production :

1 575 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SAS PAUL BERTRAND

la Fiche du producteur