CLOS DE L'ABBÉ DUBOIS Vitalys 2021 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Dédiée à Vitalys, le fils du domaine, cette cuvée réunit une moitié de syrah et l'autre de merlot, fermentées avec les levures indigènes. Tentatrice dans sa robe couleur cerise burlat vernissée, le nez n'est pas en reste, exhalant des senteurs de fruits noirs au sirop, de champignon frais et de résine de pin. La bouche apparaît charnue, riche et onctueuse, dotée de tanins fondants et d'une fraîcheur persistante teintée d'une fine amertume florale. Gourmand et délié, à savourer sur une brochette de canard ou des côtelettes d'agneau.

Clos De L'abbé Dubois : Le vigneron

L'abbé Dubois fut missionnaire en Inde au XVIIIes. avant de revenir dans son village natal de Saint-Remèze. Il y fit construire une maison provençale qui commande aujourd'hui un domaine de 27 ha, propriété de Claude Dumarcher depuis 1986, rejoint en 2016 par son fils.

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Détail du vin Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge ont-elles été produites ? 4 040 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

Avec quel plat servir le vin Clos De L'abbé Dubois Vitalys 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2026
Production :
4 040 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Ardèche
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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