CLOS DE CHÂTEAU SEC 2015 - rouge

Bordelais • Côtes-de-bourg

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos De Château Sec 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une pointe (5 %) de malbec accompagne le merlot dans cette « micro-cuvée artisanale » comme indique l'élégante étiquette de ce vin. Après dix-huit mois de barrique, elle présente une couleur très foncée et des arômes puissants de fruits très cuits et de boisé chauffé et vanillé. Ample, concentré, vineux, doté de tanins solides, très extraits, qui lui donnent un caractère « côtes-de-bourg à l'ancienne », le palais trouve l'équilibre autour d'une fine trame de fraîcheur et déploie une finale explosive sur la violette. Du caractère et du potentiel.

Christophe Et Virginie Bourgeois : Le vigneron

Venus de Strasbourg, Virginie et Christophe Bourgeois sont tombés sous le charme du Bourgeais et se sont reconvertis. Ces néo-vignerons se sont installés en 2013 au Clos de Château Sec (3 ha) à Mombrier, et ont engagé d'emblée la conversion bio de ce cru.

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Détail du vin Clos De Château Sec 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De Château Sec 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De Château Sec 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De Château Sec 2015 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De Château Sec 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De Château Sec 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De Château Sec 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De Château Sec 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de marcassin.

Garde :

2022 - 2028

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CHRISTOPHE ET VIRGINIE BOURGEOIS

la Fiche du producteur