CHRISTOPHE VAUDOISEY Les Mitans 2014 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Unclimatétabli, comme son nom l'indique, à mi-coteau, dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard ; une valeur sûre du domaine, coup de cœur dans les millésimes 2005 et 2008. Le 2014 déploie des arômes élégants de fruits rouges et noirs compotés, agrémentés d'une touche végétale qui signe le millésime. La bouche est équilibrée, ample et persistante sur le fruit, bâtie sur des tanins fins qui reflètent, eux, l'appellation. Un très bon classique qui vieillira bien.

Christophe Vaudoisey : Le vigneron

Fondé en 1804, ce domaine a vu passer huit générations de vignerons. Secondé par son fils Pierre, Christophe Vaudoisey, souvent en vue pour ses volnay, est installé depuis 1985 à la tête de 12,5 ha en volnay, pommard et meursault.

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Détail du vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CHRISTOPHE VAUDOISEY

la Fiche du producteur

Appellation :