CHRISTOPHE VAUDOISEY 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Christophe Vaudoisey 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les Vaudoisey sont viticulteurs à Volnay depuis 1804. Christophe incarne la huitième génération, aujourd'hui rejoint par son fils Pierre sur les 11 ha du vignoble. Ce domaine est l'une des bonnes références de l'appellation, qui décrocha notamment deux coups de cœur pour ses 1^ers crus Les Mitans 2008 et 2005. Ici, un honorable village paré d'une robe violet sombre, dense et profonde. Le nez dévoile des senteurs concentrées de cassis, accompagnées par des arômes de poivre et de fruits rouges dans une bouche vive, tendue et solidement charpentée. Il conviendra de laisser vieillir ce vin au moins trois ans afin qu'il se patine.

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Détail du vin Christophe Vaudoisey 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Vaudoisey 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Vaudoisey 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Christophe Vaudoisey 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Vaudoisey 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CHRISTOPHE VAUDOISEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation