CHÂTEAU PEY-CHAUD BOURDIEU Cuvée Malbec Élevé en fût de chêne 2010 - rouge

Bordelais • Côtes-de-bourg

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Un nouveau nom dans le Guide, mais il ne s'agit pas de néovignerons: la famille Roy, établie à Villeneuve aux confins du Blayais, est au service du vin depuis huit générations. Comme la plupart de leurs collègues du Bordelais, ces producteurs aiment l'assemblage: dans cette cuvée Malbec, entre 1 % de merlot – quelques cagettes... Élaboré à partir d'un cépage qui progresse dans l'appellation, ce côtes-de-bourg a séduit par sa robe profonde et par la générosité de son bouquet: on y respire le cassis et la cerise à l'eau-de-vie nuancés d'épices et de boisé aux accents de café grillé. La bouche suit la même ligne. Après une attaque souple, elle se montre ample et ronde, soutenue par des tanins fondus. La longue finale aromatique confirme la qualité de cette bouteille, déjà agréable et apte à la garde. Proportions inversées pour la cuvée Séduction 2009 (4 000 b.), qui assemble 1 % de malbec au merlot. Son terroir est moins sableux, plus argilo-calcaire. Elle obtient la même note pour le mariage réussi du vin et du boisé.

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Détail du vin Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pey-chaud Bourdieu Cuvée Malbec élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

ROY FAVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg