CHÂTEAU DONA BAISSAS Les Hauts de Dona Élevé en fût de chêne 2005 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

À 200 m d'altitude, face à la Méditerranée, le vignoble est planté sur les terres schisteuses du col de la Dona. C'est dans le respect des traditions que les cépages typiques du Roussillon sont vinifiés par ce domaine familial dont les origines remontent à 1817. Le carignan et le grenache élevés pendant vingt-quatre mois en fût de chêne donnent à ce 2005 rubis profond tout son volume. Le bouquet d'abord net et fruité se poursuit sur des arômes grillés et épicés. Dans une bouche intense et puissante, les notes de cerise mûre précèdent une finale aux accents de sous-bois qui lui confère un bel équilibre. À associer à un salmis de palombe, au cours des deux prochaines années. La cuvée Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2008 (8 à 11 €), ronde et chaleureuse, est par ailleurs citée.

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Détail du vin Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Dona Baissas Les Hauts De Dona élevé En Fût De Chêne 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DONA BAISSAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages