CHÂTEAU DE PERSANGES Vin de paille 2001 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Les cépages blancs (chardonnay et savagnin) sont majoritaires dans l'assemblage de ce vin de paille couleur cognac. Mais rien à voir avec la célèbre eau-de-vie. Le nez de pâte de coing est d'une belle fraîcheur. La bouche, très typique, offre rondeur, complexité et équilibre. On y retrouve des notes de cacao, mais aussi un fond preignant de raisins passerillés – les arômes de grappes qui sèchent longuement sur la paille ou sur des claies avant d'être pressurées. Un vin d'amis, au pied de la cheminée. Dans un tout autre registre, le vin jaune 1997 (23 à 30 €) est cité.

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Détail du vin Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Persanges Vin De Paille 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE PERSANGES

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile