CHÂTEAU D'ETROYES

Les Ormeaux Vieilles Vignes 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2003, le domaine Maurice Protheau (Mercurey) et le domaine des Fromanges (Rully), tous deux propriétés familiales, ont fusionné sous le nom de SCEA du Château d'Etroyes-Domaine Maurice Protheau. Or vert, ce village affiche un nez assez fin jouant sur le minéral, et un corps gras et onctueux. Ce vin peu acide n'est pas destiné à la garde mais on ne verra aucun inconvénient à le déguster lorsque la finale grillée aura laissé plus de place au fruit.

Détail du vin Château d'etroyes

Garde :

-

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.