CHÂTEAU AYDIE 2005 - rouge

Sud-Ouest • Madiran

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Aydie 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Chez les Laplace, vignerons depuis trois générations et négociants depuis 1984 avec la structure Pierre Laplace, on maîtrise parfaitement le tannat pour produire avec brio une large gamme de madiran, du plus traditionnel au plus moderne. Une étoile est attribuée à la cuvée Autour du fruit 2006 (5 à 8 €), distribuée par la structure de négoce, ainsi qu'au Ch. d'Aydie Odé d'Aydie 2005 (8 à 11 €). Quant à ce 2005 haut de gamme, au nez riche et complexe, il bénéficie d'un élevage de dix-huit mois en fût, sans que le bois l'emporte sur le fruit. La bouche se montre elle aussi parfaitement équilibrée, à la fois douce, soyeuse et fraîche, et développe des arômes fruités, chocolatés et surtout épicés en finale, accompagnés par le retour appuyé des tanins.

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Détail du vin Château Aydie 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Aydie 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Aydie 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Aydie 2005 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Aydie 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Aydie 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

FAMILLE LAPLACE

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran